Nuestro menú

El restaurante “El Mirador” del Hotel Parador Vernal, en su propósito de promover y conservar la gastronomía mexicana y del estado, se une al esfuerzo que diversas instituciones como IGES, y la UAQ, quienes se han dado a la tarea de hacer una investigación durante varios años como parte de su misión de participar en la trascendencia del patrimonio gastronómico del estado, han realizado diversos Recetarios de la Cocina Queretana, donde se documenta un elenco de platillos que conforman las preferencias de la cocina de este Estado, integrando ingredientes, procedimientos, fotografía, descripción sensorial y una serie de comentarios y apuntes de índole cultural sobre cada preparación, de los cuales hemos hecho una selección para ponerlos a sus ordenes en nuestro menú de Restaurante y en nuestros menús para eventos.

Por lo que tenga la certeza de que cada vez que nos visite, se llevara un grato sabor de boca, pero sobre todo un pedazo de Querétaro y su gastronomía.

En nuestra cava y bar, encontrarán una variedad de vinos de mesa de las vitivinícolas Queretanas como lo son Cavas Freixenet y Viñedos La Redonda, asi como de la zona norte del país como Valle de Guadalupe, Parras, Ensenada, con el fin de promover los vinos que se producen en nuestro México. No sin olvidar las bebidas tradicionales con las que podrá acompañar sus alimentos y disfrutar de un ambiente agradable así como comprobar que Indiscutiblemente contamos con la mejor vista panorámica de La Peña de Bernal

Si requiere de una comida especial ya sea para dos o más personas en nuestro Restaurante “El Mirador” encontrará la mejor opción ya que contamos con una capacidad máxima de 50 personas.

Lo esperamos!!!!